我校烹饪学院焙烤专业学生喜获全国职业院校西点大赛银奖

    为拓宽在校生的视野，提高学生专业技能水平，促进兄弟院校之间的交流，实现在校生更快地融入行业之中，5月10、11日，中国焙烤食品糖制品工业协会与中国轻工业职业技能鉴定指导中心联合主办的第八届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛决赛在上海新国际博览中心举行。
    本次比赛作为职业院校西点比赛中最具影响力的一项赛事，得到学校各级领导高度重视，并给予大力支持，力争通过参加大赛达到“以赛促教、提升能力”的教学目标。经过将近3个月的准备，通过初赛、决赛，烹饪学院16级焙烤专业韩利、王芷薇两名同学从来自全国八十余所院校共计125名选手中脱颖而出，作品《荷添酒趣》、《碧海潮声》分别获得银奖。两个作品突出了创意和主题，展示了我院参赛选手的良好的基本功和临场发挥能力。
    通过参加本次大赛，推动了学院专业建设和社会需求的技能型人才的培养，也为我院中西面点工艺专业的人才培养模式及课程教学改革奠定了夯实的基础。

获奖学生合影留念

                                               （通讯员:烹饪学院 李旭、宋琳）