为弘扬中华优秀传统文化，打造非遗育人特色，厚植师生匠心底蕴。端午时节，我校举办“一叶粽香承非遗·两代匠心话传承”端午节主题活动。

党委书记宋明凯、党委副书记、校长卢全及校领导班子成员与烹饪学院师生代表开展沉浸式现场研学。

活动特邀国家级辽菜非遗代表性传承人刘敬贤大师走进我校传艺授课。大师结合从业积淀，系统阐释端午饮食民俗与中华饮食文化，深度分享辽菜非遗传承脉络与匠人精神内核，讲解结束后，现场铺开粽叶、备好糯米蜜枣等馅料，一场热闹温馨的包粽子实践体验正式开启。刘敬贤俯身示范折粽叶、填米、捆线全套手法，手把手纠正同学们的操作细节；宋明凯、卢全等校领导围在桌旁，一边认真向大师请教包粽技巧，一边与身边学子交流端午民俗趣事。两代匠人、师生同台协作，在亲手实践中切身感受端午民俗魅力与传统手工技艺的温度。大师同步开展技艺示范、实操指导，以名师传技、匠心传薪的方式，为青年学子搭建高水平技艺交流与文化学习平台。

我校高度重视文化育人、特色育人，持续依托烹饪专业优势，常态化引入行业大师资源，推动非遗文化进校园、传统技艺进课堂。以传统节日为育人载体，以匠心传承为育人内核，持续夯实德技并修的人才培养体系，助力传统文化创新传承，赋能现代服务业高素质技术技能人才培养。