为了提高专业教师的实践技能，进一步了解企业对人才的需求情况，酒店管理学院连续两年分别在寒、暑假期间派送专业教师到星级酒店进行顶岗实践。
    3月4日下午，酒店管理学院在2号实训楼四楼会议室召开了教师寒假顶岗实践汇报会。烹饪专业主任司连福、烹饪专业教师常毓兵、焙烤专业教师韩冬、李旭、酒店专业教师盛婷婷、烹饪专业（西餐方向）教师韩玉慧作为代表对寒假顶岗实践情况进行汇报交流。此次教师顶岗实践企业分别是上海艾美酒店、上海富建酒店、沈阳国际皇冠假日酒店、北京临空皇冠假日酒店等五星级酒店。
    会上，各教师代表汇报了企业实习学生的工作、生活情况和本人寒假期间顶岗实践的工作情况、心得体会。实践中，教师们了解到各家企业对我院实习生的工作表现都十分满意，十分欢迎我院学生到企业就职。教师们纷纷表示，此次顶岗实践收获颇多，决心把企业实践所得渗透到今后的教学中，让学生能够更多地了解实际工作情景，以便将来步入社会后能够尽快适应工作岗位的要求。
    最后，张虹薇院长作了总结讲话，她说，通过此次顶岗实践活动，老师们开阔了眼界，找到了不足，了解了企业对专业技能型人才的强烈需求和高标准的要求，虹薇院长要求教师们要有计划地调整授课内容，力争培养出更加符合实际工作需要的人才。

汇报会现场

参见顶岗实践教师与我院实习学生合影
                                                                  （通讯员：酒店管理学院 仉惟嘉）