技炫青春、能创未来。9月20日，2026年世界职业院校技能大赛总决赛争夺赛餐饮赛道(高职组)在辽宁现代服务职业技术学院开赛。辽宁省教育厅党组成员、副厅长曹兰，辽宁省商务厅党组成员、副厅长郭斌，辽宁省文体旅产业发展集团党委副书记、董事曾伟，辽宁省教育厅职业教育与成人教育处处长苏云海，沈阳市沈北新区区委常委、副区长赵丹凤，辽菜传统技艺代表性传承人、中国烹饪泰斗、辽服特聘教授刘敬贤，辽宁现代服务职业技术学院党委书记宋明凯以及教育部派驻大赛巡视员、大赛裁判长，辽宁赛区职能委员会相关负责人参加开幕式。开幕式由学校党委副书记、校长卢全主持。

曹兰在致辞中表示，辽宁厚植技能报国传统，着力构建辽宁特色现代职业教育体系，大批职教学子成为辽宁振兴的匠才力量。大赛再度落户辽宁，既是服务实体经济、赋能消费升级的生动实践，也为传承发展辽菜非遗提供了重要平台。她希望各参赛队伍以精湛技艺切磋交流，以工匠精神传承创新，并预祝赛事取得圆满成功。

宋明凯代表全校师生向到场的领导、嘉宾、裁判及参赛选手致以热烈欢迎，并简要介绍了学校在职业教育，尤其是餐饮烹饪、酒店管理、商贸物流等优势专业领域的办学成果和大赛筹备情况。他表示，期待与各兄弟院校携手深化交流，共促职业教育改革创新发展。

参赛选手代表和大赛裁判长分别宣誓，承诺严守赛纪、公正执裁，展现职业院校师生良好的精神风貌和职业素养。

世界职业院校技能大赛由全国职业院校技能大赛升级而来，是教育部牵头、联合国家部委和事业组织举办的一项公益性、国际性职业院校综合技能竞赛，是我国职业教育一项重大制度设计和创新，自2008年以来已连续举办18届，办赛规模和影响力持续提升，在引领职业教育“三教”改革、提高技术技能人才培养质量、促进高质量就业、服务经济社会发展、助力中外职业教育交流合作等方面发挥了重要作用，已成为举办历史最久、联合主办部委最全、涉及行业领域最广的世界性综合技能赛事。

本次餐饮赛道比赛主要面向餐饮行业原材料加工、产品制作与生产、运营管理与服务等三大类岗位群，覆盖烹饪与餐饮管理、面点制作、中西餐烹饪、营养配餐、餐饮智能管理等餐饮相关领域，吸引来自全国29个省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团，95支队伍665名师生。本次比赛由辽宁省教育厅承办，辽宁现代服务职业技术学院协办，比赛为期四天，以“技炫青春 能创未来”为主题，秉持“精彩、公平、专业、开放”的办赛理念，搭建展示我国职业教育成就和水平、促进职业教育互学互鉴的平台，推动培养更多适应新技术变革和产业发展需要的高技能人才、能工巧匠、大国工匠。大赛将充分展现职业院校师生精湛的餐饮技艺与昂扬的精神风貌，为餐饮行业产业升级积蓄坚实的人才力量。

本次大赛落地辽宁现代服务职业技术学院，既是对学校办学综合实力与专业建设水平的充分肯定，也集中彰显了学校在辽菜文化传承创新领域的专业积淀与综合竞争实力。学校将以此为契机，立足办学定位，深耕餐饮职业教育领域，完善人才培养体系，持续深化产教融合、校企合作，不断提升技术技能人才培养质量与社会服务能力，为服务辽宁经济社会高质量发展注入新动能、贡献新力量。