9月9日，沈阳王厚元餐饮管理有限公司董事长王旭应邀莅临我校，为烹饪工艺与营养专业学生讲授《餐饮管理实务》课程。此次企业家进课堂活动，是我校深化产教融合、推进校企协同育人的重要举措，标志着我校与王厚元餐饮在混合所有制办学、订单人才培养、资助育人等领域的合作持续走深走实。

王旭立足餐饮行业发展前沿，结合自身多年企业经营管理经验，围绕餐饮门店运营管控、菜品品质体系搭建、服务流程标准化、品牌文化建设与市场拓展等核心模块展开讲解。他将大量一线真实运营案例融入课堂教学，深入浅出地剖析当前餐饮市场的发展趋势与管理实践要点，打破了理论与实践的壁垒。互动环节中，王旭针对学生普遍关注的职业成长路径、岗位核心能力要求、行业晋升通道等问题逐一细致解答，现场氛围热烈，师生反响良好。

沈阳王厚元餐饮管理有限公司与我校已携手成立混合所有制二级学院，共同探索职业教育双主体办学新模式。校企双方通过资源共享、优势互补，联合制定人才培养方案、开发专业课程体系、共建实训教学基地、互派师资团队，推动我校教学标准与产业岗位需求无缝对接。针对烹饪工艺与营养专业，双方共建订单培养班，学生在校期间同步接受企业标准化实训与岗位历练，毕业后可直接入职企业对应技术与管理岗位。为助力学子成长成才，王厚元餐饮还设立专项学费资助，为订单班优秀学生提供学费支持，切实减轻学生经济负担，激励学生深耕餐饮专业技能、坚定职业发展方向。

企业家进校园进课堂是落实产教融合战略的生动实践，既为学生搭建了接触行业实战的桥梁，也为我校专业建设、课程改革注入了产业动能。未来，我校将以混合所有制二级学院为依托，持续深化与王厚元餐饮的合作内涵，不断完善订单培养机制，拓展资助育人广度，着力培养更多符合餐饮产业发展需求的高素质技术技能人才，为地方餐饮经济高质量发展贡献职教力量。