2025年8月7日至9日，辽宁现代服务职业技术学院烹饪学院"牡丹花开香沈城"暑期社会实践团队，赴沈阳市辉山社区与牡丹社区开展"非遗花馍传承与保护"三下乡专项活动。在为期三天的实践过程中，团队成员充分发挥烹饪专业优势，携带专业厨具及优质食材深入基层，通过理论讲解、示范教学和体验式课堂等形式，系统讲授传统技法的同时融入现代工艺创新。同步开展的非遗文化专题宣讲、传统技艺展演等活动，有效提升民众对花馍工艺的认知水平及保护意识。此次活动既让百年花馍技艺在新时代绽放异彩，更通过产学研结合的实践模式，多维度提升师生的专业素养、文化自信及社会服务能力（通讯员初玥凝）。

图为 实践团成员在牡丹社区为居民讲解花馍制作方法步骤。通过生动的演示和细致的解说，居民们不仅了解了花馍的历史渊源，还掌握了制作的基本技巧。赵妍 供图

图为 实践团成员在牡丹社区为居民辅助制作花馍，居民们积极上手。在活动中，大家相互交流制作技巧，现场气氛十分活跃。实践团成员耐心地指导每一位居民，从揉面到造型，每个步骤都细致入微。王旭供图

图为 实践团成员在牡丹社区为居民讲解花馍制作方法步骤。通过生动的演示和细致的解说，居民们不仅了解了花馍的历史渊源，还掌握了制作的基本技巧。王旭 供图

图为 实践团成员在牡丹社区为居民讲解团面发面工艺原理，通过这种互动方式，不仅加深了居民对手工技艺的理解，也激发了他们对传统美食文化的兴趣。初玥凝 供图

图为 牡丹社区居民亲手制作花馍。各色面团在巧手下变幻出各种形状，有栩栩如生的花馍。制作过程中，大家相互交流技巧，分享心得，不仅提升了手艺，还加深了邻里间的情感。初玥凝 供图

图为 在牡丹社区居民们纷纷动手制作象征长寿吉祥的寿桃花馍，当这些造型精美的面点作品完成后，制作者们难掩内心的喜悦与成就感，主动向周围亲友和邻里展示自己的劳动成果，并热情地邀请大家为这些栩栩如生的花馍拍照留念。王旭供图

图为 活动现场，在辉山社区志愿者们耐心地向社区居民介绍花馍的制作工艺和文化内涵，并邀请大家免费品尝。一位抱着可爱小朋友的年轻妈妈被香气四溢的花馍吸引，主动走上前来，先是让怀中的孩子闻了闻香气，然后自己也尝了一口，脸上露出了惊喜的笑容。李香波 供图

图为 实践团成员在辉山社区为居民讲解花馍技艺及制作花馍。小朋友们认真学习，动手尝试制作花馍，他们用小手捏出各种形状，虽然手法稚嫩但充满创意。李香波 供图

图为 志愿者在辉山社区制作传统寿桃花馍的过程中，当需要进行上色工序时，实践团的成员们积极主动地参与到这项工作中来。大家分工协作，相互配合，确保每一个花馍都能呈现出最完美的色彩效果。更通过亲身参与，深入了解了这项传统工艺的制作细节和技巧。李香波 供图

图为 在这个充满欢乐的辉山社区活动中，年仅三岁的小居民们兴致勃勃地参与了传统花馍的制作。这些可爱的小朋友在家长和志愿者的指导下，用稚嫩的小手认真地揉捏面团，整个活动现场洋溢着童真的笑声和温馨的氛围。李香波 供图

图为 辉山社区的几位热心的居民小朋友兴高采烈地前来向实践团成员请教学习，就传统花馍的制作工艺展开了深入细致的交流探讨。小朋友们睁着好奇的大眼睛，认真聆听实践团成员的讲解操作，不时提出各种有趣的问题，实践团成员则耐心细致地一一解答。李香波 供图

图为 辉山社区的小朋友兴高采烈地展示着自己亲手制作的寿桃花馍。可爱的孩子脸上洋溢着自豪的笑容，小心翼翼地捧着自己精心捏制的花馍作品，向周围的叔叔阿姨们展示。活动现场充满了欢声笑语，孩子们不仅体验到了传统面食制作的乐趣，更感受到了中华传统饮食文化的独特魅力。 李香波 供图

图为 实践团成员在辽宁省葫芦岛市积极开展线下花馍文化推广活动，深入当地社区、学校和商业街区，向市民群众生动展现了这项传统面食艺术的独特魅力。于子涵 供图

图为 在欢乐祥和的氛围中，辉山社区举办的传统文化花馍制作教学活动圆满落下帷幕。这张大合照不仅记录了学员们学习传统面食技艺的成果，更展现了社区居民积极参与文化传承活动的热情，为弘扬中华优秀传统文化增添了生动的一笔。李香波 供图